 |
| Bumbu pecel udah jadi |
Bahan-bahan :
- 1 genggam kacang tanah, sangrai
- 3 siung bawang putih, sangrai
- 7 buah cabai rawit (opsional)
- 2 buah cabai merah, sangrai
- 1 ruas jari kencur, sangrai
- 2 lembar daun jeruk
- 2 sendok makan gula merah sisir
- 1 sendok teh asam jawa
- garam secukupnya
 |
| Bahan" untuk membuat bumbu pecel |
- Campur semua bahan yang sudah disangrai, kemudian haluskan dengan cara diuleg atau diblender.
- Jika ingin segera disajikan, encerkan bumbu pecel dengan air secukupnya dan sajikan bersama sayuran rebus.
- Simpan bumbu di wadah kedap udara dan letakkan di dalam lemari es jika tidak digunakan.
Ket. Sangrai/goreng tanpa minyak.
Tags
Resep Masakan